Torsdagens rätt; Pasta carbonara

Pasta carbonara

Du behöver:

2 pkt Bacon

2 st ägg

½ dl matlagningsgrädde

1-2 krm salt

1- 2 krm peppar

100 gram riven ost

1-2 finhackade vitlöksklyftor alt pressade.

Pasta 

Tillagning:
Börja med att koka pastan och koka upp vattnet till broccolin. Skär baconen i bitar och stek i stekpanna tillsammans med vitlöken. Koka broccolin. Blanda sedan samman äggula, grädde, salt och hälften av osten. Rör ner baconen och äggblandningen i den kokta spaghettin och rör om till en krämig konsistens. Strö över resten av osten och smaka av med peppar.