måndag 11 februari 2013

Citrusmarmelad med whiskey

Ikväll blev det till att koka lite marmelad ! Blev En ny variant med whisky i. Ska bli spännande att smaka den.

ikväll lagade dottern maten det blev korvstroganoff med pasta, kan tyvärr inte lämna något recept då hon tog lite av varje i :)

Imorgon kommer receptet på marmeladen och mitt betyg på den.

Ha en fortsatt trevlig kväll !

lördag 9 februari 2013

Sportlovs tips!

Hej!

En del börjar sitt sportlov redan denna veckan som kommer och vissa har inte riktigt än. Jag tänkte tipsa om lite mat att ha med sig ut i backarna, eller på skridskobanan eller kanske i badhuset. När vi är iväg brukar vi gärna ha med oss bullar, pizzabullar, hemmagjorda piroger eller tunnbrödsklämmor fyllda med skinka, ruccola och någon god röra. Det är aldrig fel att plocka med lite varm choklad. Har ni testat att byta ut oboyen mot lite mörk choklad som ni smälter i mjölken och smakar av med lite socker, ljuvligt gott!!!



 
 
 
Ha en fortsatt trevlig helg!!


Sparrisskinka på risbädd

Hej!
Hoppas ni har en bra lördagskväll, nu är det snart dags för Melodifestivalen, alltid lika kul!!
Ikväll tänkte jag tipsa om en god skinkrätt bilden kommer jag lägga in lite senare då min telefon inte vill som jag vill,men så länge får ni hålla tillgodo med receptet =)


Sparrisskinka på risbädd

Ris enligt anvisningar för 4 personer
300 g sparris
300 g rökt skinka
2 dl matlagningsgrädde
 1/2- 1 dl tomatpure/chilesås
2 dl riven ost

Grönsallad

1 burk majs
½ gurka
2 morötter

Tillagning:

Koka ris enligt förpackningen
Låt sparrisen rinna av. ( öppna sparissburken upp och ner för då förstör man inte den mjuka toppen på sparrisen som man annars lätt gör).
Lägg några sparrisar på varje skinkskiva och rulla ihop. Blanda matlagningsgrädden med tomatpuren/chilesåsen och smaka av med salt och peppar. Fördela det kokta riset i en ugnssäker form och lägg skinkrullarna ovanpå. Häll på gräddröran och strö över osten.

Gratinera mitt i ugnen i 250°C, ca 15 minuter.

Grönsallad

Skär gurkan i stavar och morötterna i tunna skivor och blanda med majsen eller servera var för sig.

torsdag 7 februari 2013

Tyst!

Hej!
Som ni märker har det varit lite tyst på bloggen ett tag. Har inte hunnit med bloggen riktigt men nu ska det bli ändring på det för nu är suget tillbaka och förhoppningsvis tiden!Hoppas ni kommer fortsätta följa mig så kommer ett nytt inlägg med recept under kvällen =)
/ Susanne