Ananas och bananpaj

Idag har vi haft lite fikagäster här hemma och jag hade kvar massa creme fraiche sen helgen så det fick bli en paj med creme fraiche i; en ananaspaj som även fick lite smak av ett par bananer.

Recept:

150 g smör

1 dl socker

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

1 ägg

2 dl creme fraiche

1 ananas i små tärningar

2 bananer

                           

Sätt ugnen på 175°C. Blanda smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg. Tryck ut i en pajform. Rör ihop ägget,crème fraiche och socker.  Blanda i ananas och de mosade bananerna. Häll i fyllningen i pajskalet. Grädda mitt i ugnen i ca 30- 40 min.

Servera med någon god glass!