Lördag igen, veckorna rullar på som bara den. Imorgon är det mors-dag och då blir det kanske till att äta något extra gott. Idag här hemma har vi ätit fläskfilé som fylldes med citrontimjan och fetaost. Jag saltade (flingsalt med citronsmak) och pepprade köttet lite och stekte det runtom och sedan fick det gotta till sig och bli klart i ugnen samtidigt som klyftpotatisarna. Till detta hade vi wokgrönsaker ( salta och lägg på lite sweet chili på dem för mer smak), tzatziki och bearnaisesås.
Det är bra att sätta grillpinnar/tandpetare i så att fyllningen inte rinner ut allt för mycket.
Trevlig lördagskväll på er!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar