Här kommer receptet på påskmuffinsen jag bakade igår..Det finns inte många kvar idag vilket är ett gott betyg =)
För 20 stycken muffins behöver du:
125 gram smör
2 1/2 dl socker
3 ägg
skal från 1 apelsin
1/2 dl saft från apelsinen
2 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
200 gram mörk choklad
påskägg
chokladströssel
Börja med att vispa smöret och sockret. Tillsätt sedan äggen ett i taget i bunken och rör om. Tillsätt övriga ingredienser och häll i muffinsformar. Grädda i 175 grader i ca 10-12 min. Under tiden smält chokladen i vattenbad. När muffinsen svalnat lite tar man och lägger på chokladen och lägger på ett påskägg på toppen och lägger på lite strössel.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar