Onsdagens rätt; Gulaschgryta

Hej!

Onsdagens rätt denna veckan blir enligt nedan en gulaschgryta med goda smaker av tomat och paprika. En allt i ett gryta som får puttra på spisen en stund. Kan med fördel ätas med något gott bröd.

 Gulaschgryta

Du behöver:

500 gram grytbitar
1 gul lök
2 paprikor
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater

1 tsk paprikapulver

1 krm cayennepeppar eller chilipeppar

2 köttbuljonger

1 burk champinjoner

3 morötter

600 gram potatis

 2 dl Vatten

Tillagning:

Börja med att fräsa köttet så att det får lite stekyta i en gryta .

Pressa i vitlöksklyftorna. Tillsätt köttbuljong, vatten och de krossade tomaterna och löken. Låt puttra under lock i 15 minuter.

Under tiden skala och hacka potatisen, paprikan, och morötterna i bitar.

Tillsätt champinjonerna, potatisen, paprikan, morötterna och kryddorna och låt puttra i 30- 40 min. Smaka av med eventuellt lite salt och peppar.