Den är inte så söt utan smakar väldigt mycket choklad.
Recept 6 pers:
100 g mörk choklad, med hög kakaohalt, gärna mintsmak
100 g smör i tärningar
1.5 msk strösocker
1/4 dl vetemjöl
1/4 tsk bakpulver
2 äggulor
2 ägg
100 gram blåbär eller hallon
Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Smörj och mjöla formarna till bakelserna. Hacka chokladen och lägg i en skål med smöret. Ställ skålen över ett vattenbad. Låt chokladen smälta. Rör ner sockret i chokladen. Blanda mjöl och bakpulver, sikta ner det i smeten och rör om. Häll ner äggulorna och äggen. Fyll formarna med smet. Tryck ner några blåbär eller hallon i formarna. Ställ dem på en plåt och grädda i mitten av ugnen i cirka 5 minuter. Servera med lite vispad grädde och blåbär eller hallon vid sidan om.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar