Till hamburgarna gjorde jag egna pommes och en enkel hamburgerdressing som inte har en massa E-nummer och hållbarhet till 2015 som många andra dressingar =)
Då tanken var att göra focaccia användes degen till att göra bröd till hamburgarna. Dessa toppades med riven ost för lite extra god smak.
Såhär glad var ett av barnen för kvällens meny:
Till en sådan här middag är det gott med tillbehör såsom rödlök, tomat, gurka och ruccola med sin goda nötiga smak som bryter av lite.
1/2 burk lätt creme fraiche eller 1 dl gräddfil
2 msk bostongurka
2-3 msk tomatpure alt ketchup
Blanda samman ingredienserna smaka av med salt och peppar
När jag gör hamburgare har jag ett bra redskap till min hjälp, en hamburgerpress.
Vad brukar ni ha i för gott i era hamburgare?
Va kul att läsa om era middagar! Imorrn blir det hamburgertallrik här oxå men vi anlitar Icas färska variant, ej hembakta bröd och majonnäs i stället för hamburgerdressing..plus rostad lök, rödlök, ketchup/chilisås, dijonsenap och svärmors goda smörgåsgurka! Därtill potatisklyftor som blev över från dagens middag och Coops pommes strips. Ha det gott (i dubbel bemärkelse med syftning på all goda mat du serverar familjen)!
SvaraRaderaVad roligt att du hittat hit Maristella =)
SvaraRaderaRostad lök är supergott till, har inte testat dijonsenap i, får jag kanske göra nästa gång.Om ni kör med Majonäs måste jag tipsa om vitlöksmajonäsen, den är supergod att använda.
Vad duktig du är!! Skulle aldrig komma på tanken att göra egna bröd och egen dressing :) Själv blir jag nöjd om jag gör egna hamburgare!
SvaraRaderaMen det är sant som du skriver att dressing som håller i flera år kan ju inte vara särskilt nyttigt. Blir hemmagjord dressing nästa gång! Tack för receptet!